Частинки розміром до 100 нм називають наночастками. Вони мають абсолютно унікальні властивості, завдяки таким характеристикам як розмір, розподіл та морфологія. Існує декілька способів отримання наночасток – хімічні, фізичні, біологічні методи. Біологічні методи синтезу є на сьогодні кращою альтернативою іншим способам. Так, отримання наночасток різних елементів і сполук за допомогою мікроорганізмів є екологічно чистим та економічно вигіднішим, оскільки при такому способі синтезу відпадає необхідність у використанні токсичних і дорогих матеріалів. Крім того, у такому синтезі не використовуються висока температура, тиск, багато енергії. Також вченими було досліджено багато біологічних об’єктів, серед них – бактерії, дріжджі, гриби, водорості, які можуть бути використані з метою отримання наночасток.
Кафедра біотехнології і мікробіології - Національний університет харчових технологій
КАФЕДРА БІОТЕХНОЛОГІЇ І МІКРОБІОЛОГІЇ
ФАКУЛЬТЕТ БІОТЕХНОЛОГІЇ ТА ЕКОЛОГІЧНОГО КОНТРОЛЮ, НУХТ Спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія»