Потужна матеріально-технічна база кафедри біотехнології і мікробіології НУХТ, яка поповнюється і оновлюється впродовж 50 років існування кафедри, дозволяє в повному обсязі відтворювати на лабораторних заняттях всі етапи мікробіологічного дослідження із залученням сучасних методів індикації й ідентифікації мікроорганізмів різних таксономічних груп, моделювати всі основні етапи біотехнологічного процесу, вивчати методи контролю та керування якістю випуску харчової та фармацевтичної продукції.
У розпорядженні кафедри є дві мікробіологічні і одна технологічна лабораторії, які оснащені усіма необхідними приладами та обладнанням, що дозволяють на високому рівні проводити заняття з дисциплін «Загальна біотехнологія», «Біологія клітин», «Загальна мікробіологія і вірусологія», «Основи імунології», «Генетика», «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР», «Молекулярна біотехнологія», «Технологія пробіотиків і вакцин» та ін.
Мікробіологічна лабораторія №1 (аудиторія А-437)
Мікробіологічна лабораторія №2 (аудиторія А-432)
Біотехнологічна лабораторія (аудиторія А-438)
