Вітаю! Мене звати Фещенко Маргарита. Наразі я навчаюсь за спеціальністю 162 «Біотехнології та біоінженерія», ОС магістр «Фармацевтичної біотехнології» на заочній формі, на факультеті БТЕК у Національного університету харчових технологій! Тема моєї дипломної роботи: «Мікробні β-глюкани з мукоадгезивними властивостями, як складові фармацевтичних препаратів» під керівництвом  к.т.н., доц. Карлаша Ю.В.

Наразі я поєдную навчання і роботу на «ПрАТ ЕОФ «Креома-Фарм», що є невід’ємним плюсом завдяки ідеально побудованому робочому плану навчання на кафедрі БТМ.

В 2003 році я закінчила Національний університет харчових технологій і отримала повну вищу освіту за суміжною спеціальністю «Технологія цукристих речовин». Але вже тоді розуміла, що бажаю більшого. Тому у минулому році не вагаючись подала документи на навчання у НУТХ, адже впевнена, що саме завдяки йому зможу мати кар’єрний ріст та особистий розвиток, як спеціаліст.

Здобувачі бакалаврату ОПП «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» та магістратури ОПП «Промислова та фармацевтична біотехнологія» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» мали нагоду дізнатись про особливості принципів ESG та системи HACCP на харчових підприємствах за кордоном. Таку гостьову лекцію прочитала Юлія Лінько за люб’язного запрошення доцентки кафедри БТМ Оксани Скроцької. Також до лекції доєдналась деканка факультету БТЕК Наталія Грегірчак, яка є лекторкою дисципліни «Мікробіологія санітарія і гігієна з основами НАССР».

Пані Юлія працює менеджером із якості у рітейл компанії «nu3», яка є виробником спортивного та функціонального харчування в Берліні. Сама ж Юлія є випускницею кафедри біотехнології і мікробіології НУХТ і вона має великий досвід роботи у сфері харчової біотехнології.

Поглиблення hard skills є надзвичайно важливим для здобувачів під час спілкування з фахівціями галузі. І нашою кафедрою вже тривалий час використовується така форма співпраці із стейкхолдерами. Ось і зараз наші здобувачі мали змогу прослухати цикл лекцій «З досвідом у майбутнє» від АТ «Галичфарм», з яким ми маємо договір про співпрацю.

На одній із зустрічей спікер Христина Папарига, керівник групи операційного контролю відділу контролю якості АТ «Галичфарм»  прочитала лекцію: «Відбір проб у виробництві лікарських засобів» згідно вимог до відбору проб.

16 листопада відбулася профорієнтаційна зустріч з учнями школи №211 міста Києва. У ході зустрічі здобувач освіти 1 курсу магістратури Коваль Ростислав детально розповів учням 10 класу про усі переваги навчання на кафедрі біотехнології і мікробіології Національного університету харчових технологій. Особливо абітурієнти зацікавилися можливостями працевлаштування за фахом, адже співпраця з такими гігантами фармацевтичної промисловості як "Фармак" чи "Артеріум" виявилася привабливою для юних слухачів. Окремий інтерес підлітків також привернула можливість поєднання роботи та навчання, котру надає факультет біотехнології та екологічного контролю. У кінці зустрічі школярі задали безліч питань з приводу вступу на спеціальність 162 "Біотехнології та біоінженерія", що свідчить про їх бажання доєднатися до дружнього колективу кафедри та подальший розвиток у сфері біотехнологій.

Тема моєї магістерської роботи – «Біологічна активність поверхнево-активних речовин,  синтезованих Rhodococcus erythropolis ІМВ Ac-5017 за наявності дріжджів роду Saccharomyces». Таким чином, в одному ферментері передбачається присутність одразу двох мікроорганізмів – прокаріотів і еукаріотів.

У природних умовах мікроорганізми живуть у складі спільнот, між ними виникають різні типи взаємодій – конкуренція або кооперація. R. erythropolis ІМВ Ac-5017 та S. cerevisiae БТМ-1 конкурують за субстрат, тому продуцент у відповідь на присутність індуктора у середовищі культивування синтезує такі поверхнево-активні речовини (ПАР), які характеризуються більш високою біологічною активністю, а саме: антимікробною, антиадгезивною та здатністю до руйнування біоплівок.

Утворені ПАР мають дуже широкі перспективи використання, зокрема, їх можна застосовувати як надзвичайно ефективний і до того ж екологічно безпечний компонент мийно-дезінфікувальних засобів для обробки поверхонь.