Дізнавшись про направлення на практику до міста Лева, ми, студенти-магістри Філатова Ольга та Курбатов Андрій, дуже зраділи, адже ніколи не були у Львові.
Львів зустрів нас привітно: колядою, гарною погодою та ясним сонечком.
Дорога до ПрАТ «Компанія Ензим» пролягала майже через все місто, і тому у нас був час роздивитись вузенькі вулички, верхівки соборів та замків крізь вікна автобусу.
Наблизившись до виробничих потужностей заводу, ми відразу відчули його продукцію на запах…. Так, так, я маю на увазі запах дріжджів та самого бродіння). Відразу після проходження формальностей на прохідній нас направили і відділ очистки відходів. Дуже цікаво, що Компанія «Ензим» – це напевно єдиний виробничий завод України, який має свій відділ знешкодження відходів, подібний до міських очисних. На відміну від останніх, очисні «Ензиму» оснащені новими апаратами, та весь процес автоматизований.