Кафедра біотехнології і мікробіології - Національний університет харчових технологій

КАФЕДРА БІОТЕХНОЛОГІЇ І МІКРОБІОЛОГІЇ

ФАКУЛЬТЕТ БІОТЕХНОЛОГІЇ ТА ЕКОЛОГІЧНОГО КОНТРОЛЮ, НУХТ Спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія»

Довгоочікувані результати!

Ось і минуло два тижні з початку дослідження. Весь цей час ми з нетерпінням чекали результати нашої роботи. Тож зараз готові розповісти про її успіхи…

Поділившись на підгрупи, ми почали досліджувати мікрофлору повітря в різних куточках нашого університету. А саме: в їдальні, аудиторії А-440, холі та підвалі А корпусу.

Повітря не є середовищем мешкання мікроорганізмів, а є транзитним середовищем. Постійно в повітрі знаходяться коки, палички, дріжджі, гриби, актиноміцети, спороносні бацили і клостридії.

Результати дослідження показали, що в їдальні, аудиторії та холі показники КМАФАнМ в межах норми. Найбільшу кількість колоній грибів та бактерій, що й не дивно, було виявлено у підвалі. Тут вже показник КМАФАнМ дещо перевалив за норму.

Для дослідження мікрофлори ґрунту ми відібрали пробу на подвір’ї університету.

Ґрунт є сприятливим середовищем для мікроорганізмів, оскільки в ньому в достатній кількості наявні поживні речовини та є волога. Отже при посіві на середовище МПА спостерігали суцільний ріст мікроорганізмів, що лише підтвердило наші знання про мікробіологічну забрудненість ґрунтів.

Наступним етапом – був аналіз посіву водопровідної  води. На щастя ми не виявили умовно-патогенної мікрофлори, а показник КМАФАнМ не перевищував норми.

Найбільш захоплюючим та цікавим для нас було дослідження мікрофлори людини, адже ми і не здогадувались яка велика кількість мікроорганізмів знаходиться на поверхні та в середині нашого тіла.

Організм людини населяють понад 500 видів бактерій, біля 50 видів вірусів і понад 20 видів найпростіших.  На руках можна виявити стафілококи, кишкову паличку, паличку правця і газової гангрени, мікобактерії та дифтерійні коринебактерії, спори різних грибів тощо. Тільки на шкірі людини може бути понад мільярд мікробів. У ротовій порожнині виявляють понад 100 видів мікроорганізмів.

Результати нас приголомшили: з порожнини рота ми висіяли 81 колонію мікроорганізмів. Висновок напрошується сам-собою – гігієна рота не останнє на що слід звертати увагу! А ось шкіра пальців рук та волосся порадувало більше – на них було виявлено лише 5-6 колоній.

Ми дуже раді, що завдяки заняттям з дисципліни «Мікробіологія для харчових технологій» змогли дізнатися про навколишній світ та нас самих. До зустрічі в наступному семестрі! Маємо надію, що Ви підготували для нас ще багато цікавинок!

Події у світлинах

 Захисти бакалаврів. Червень 2024 р. 

 Випуск магістрів. Лютий 2024 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2024 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2023 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2023 р. 

 89 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів. Квітень 2023 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2023 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2022 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2022 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2022 р. 

 Посвята в студенти. Серпень 2021 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2021 р. 

 87 Міжнародна наукова конференція молодих вчених, аспірантів, студентів. Квітень 2021 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2021 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2020 р. 

 On-line захист квалiфiкацiйних робiт ОС "БАКАЛАВР". Червень 2020 р. 

 Випуск магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Вечір факультету. Жовтень 2019р. 

 Фотоконкурс «Мій улюблений куточок НУХТ». 

Архів

Ви знаходитесь тут: Домашня сторінка