Кафедра біотехнології і мікробіології - Національний університет харчових технологій

КАФЕДРА БІОТЕХНОЛОГІЇ І МІКРОБІОЛОГІЇ

ФАКУЛЬТЕТ БІОТЕХНОЛОГІЇ ТА ЕКОЛОГІЧНОГО КОНТРОЛЮ, НУХТ Спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія»

Звітуємо про наукові досягнення

Які події свідчать про кінець чергового календарного року і прихід року Нового? Звичайно ж, звіти, звіти і знову звіти, а також підсумкові наукові конференції!

Подія, яка відбулася 7 листопада 2017 р. у нашому університеті, стала ще одним підтвердженням того, що Новий рік невпинно наближається! Прийшла пора звітувати про виконання наукових проектів за напрямками секції № 24 «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології» Наукової ради Міністерства освіти і науки України.

І вперше такі звіти відбулися у рамках проведення Міжнародної науково-технічної конференції «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції», робота  якої проходила у шести секціях.

Звичайно ж, науковці кафедри біотехнології і біотехнології не могли залишитись осторонь від такої події! У матеріалах конференції опубліковано шість тез, авторами яких є не тільки викладачі кафедри, а й аспіранти і студенти (http://www.btmb.com.ua/pro-fakultet/uchast-u-konferentsiyah/konferentsiji-za-2017-rik).

Під час роботи конференції про виконання наукового проекту «Фізіологічні основи регуляції мікробного синтезу як підґрунтя для створення біотехнологій комплексних препаратів з стабільними поліфункціональними властивостями» прозвітувала завідувач кафедри біотехнології і мікробіології Пирог Тетяна Павлівна.

І якщо для завідувача кафедри такі звіти є звичною подією, то усна доповідь магістранта першого року навчання Наталії Корх, присвячена дослідженням впливу рослинної добавки на мікробіологічну безпеку м’ясних виробів, стала справжньою подією, оскільки викликала неабиякий інтерес у присутніх.

Разом з тим доповідь професора Тетяни Павлівни Пирог прозвучала в незвичній для біотехнологів секції, де звітували про виконання проектів науковці механіки та енергетики. Проте й вони зацікавилися механізмами позитивного впливу катіонів міді на ступінь деструкції нафтових забруднень за наявності мікробних поверхнево-активних речовин. У свою чергу біотехнологи, які були присутні на конференції, а саме Ліля Никитюк, Христина Берегова, Світлана Антонюк намагалися зрозуміти, у чому полягає ефективна робота віброекстракційної апаратури, якими способами і для чого потрібно здійснювати демінералізацію молочної сироватки, а також моделювання системи змішувально-збивального процесу в технології бісквітного напівфабрикату. Біотехнологи взяли активну участь у дискусії про проблеми масообміну під час спиртового бродіння, а також про фактори, яківпливають на ефективність цього процесу, зокрема, акцентували увагу на тому, що максимальна концентрація утворюваного етанолу значно більше  залежить від фізіолого-біохімічних особливостей біологічного агента, а не від регуляції надлишкого тиску в апараті і концентрації розчиненого СО2, на чому наполягали механіки.

Загалом, час роботи секцій пролетів непомітно, а вдома науковців-біотехнологів чекали непрочитані розділи курсових робіт та проектів, незаповнені електронні журнали успішності студентів, незакінчені презентації до наступних лекцій…. Як кажуть: «І знову в бій! Нам спокій тільки сниться!».

Події у світлинах

 Захисти бакалаврів. Червень 2024 р. 

 Випуск магістрів. Лютий 2024 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2024 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2023 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2023 р. 

 89 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів. Квітень 2023 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2023 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2022 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2022 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2022 р. 

 Посвята в студенти. Серпень 2021 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2021 р. 

 87 Міжнародна наукова конференція молодих вчених, аспірантів, студентів. Квітень 2021 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2021 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2020 р. 

 On-line захист квалiфiкацiйних робiт ОС "БАКАЛАВР". Червень 2020 р. 

 Випуск магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Вечір факультету. Жовтень 2019р. 

 Фотоконкурс «Мій улюблений куточок НУХТ». 

Архів

Ви знаходитесь тут: Домашня сторінка