Кафедра біотехнології і мікробіології - Національний університет харчових технологій

КАФЕДРА БІОТЕХНОЛОГІЇ І МІКРОБІОЛОГІЇ

ФАКУЛЬТЕТ БІОТЕХНОЛОГІЇ ТА ЕКОЛОГІЧНОГО КОНТРОЛЮ, НУХТ Спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія»

Пенчук Юрій Миколайович


Доцент кафедри, кандидат технічних наук.

У 2001 закінчив Національний університет харчових технологій (кваліфікація за дипломом магістр з біотехнології). З 2001 по 2004 роки навчався в аспірантурі НУХТ. Працює в НУХТ з 2004 року: до вересня 2008 року обіймав посаду асистента, з 1 вересня 2008 року працює на посаді доцента кафедри біотехнології і мікробіології. З 2010 р. член журі Всеукраїнської олімпіади з біотехнології. З 2012 р. відповідальний секретар та член редакційної колегії наукового журналу «Наукові праці НУХТ». Член науково-технічної ради НУХТ. Член ради молодих учених НУХТ. Відповідальний за розподіл педагогічного навантаження. Відповідальний за дистанційне навчання.

У 2007 році успішно захистив дисертацію на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 03.00.20 – біотехнологія у Національному університеті харчових технологій на тему: «Розробка технології інтерферонів І типу з використанням конструкційно оформленої індукторної системи багаторазової дії». Вчене звання доцента отримав у 2011 році.

Є автором 127 публікацій (35 з них входять до наукометричних баз EBSCO, Index Copernicus, Google Scholar, РИНЦ), співавтор 5 патентів України, співавтор 3 навчальних посібників з грифом МОНУ «Технологія мікробного синтезу лікарських засобів», «Технологія пробіотиків» та «Біохімічні основи мікробного синтезу».

Викладає дисципліни:

  • Загальна біотехнологія
  • Методологія розробки нормативно-технічної документації
  • Біотехнологія культур рослин і тварин.

Лауреат премії Президента України для молодих вчених за 2006 рік (указ Президента №1083-2006 від 15.12.2006). Нагороджений подякою за багаторічну сумлінну працю, вагомий особистий внесок у розбудову університету, підготовку висококваліфікованих спеціалістів у галузі харчової промисловості, організацію навчально-методичної роботи (2015 р.). Нагороджений дипломом Міністерства аграрної політики та продовольства за високу досягнення у професійній діяльності, бездоганну сумлінну працю, вагомий внесок у розвиток харчової і переробної промисловості. Нагороджений почесною грамотою Київського міського голови за багаторічну сумлінну працю, вагомий внесок у розвиток національної освіти і науки, високий професіоналізм та з нагоди 135-річчя від дня заснування Національного університету харчових технологій (2019 р.).

З 2009 р. по 2015 р. член комісії з біотехнології (галузь знань 0514) Науково-методичної ради Міністерства освіти і науки України.

Член журі І туру Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт з природничих, технічних та гуманітарних наук за спеціальностями «Біотехнології та біоінженерія», «Технології захисту навколишнього середовища» та з галузі знань «Біологія».

Науково-педагогічний напрямок – культивування рослинних та тваринних клітин для одержання біологічно активних речовин, біоенергетика, екологічна біотехнологія.

Постійно здійснюється керівництво науковою роботою студентів із підготовкою наукових статей та доповідей на конференціях.

 

Публікаційна карта викладача


Події у світлинах

 Захисти бакалаврів. Червень 2024 р. 

 Випуск магістрів. Лютий 2024 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2024 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2023 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2023 р. 

 89 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів. Квітень 2023 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2023 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2022 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2022 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2022 р. 

 Посвята в студенти. Серпень 2021 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2021 р. 

 87 Міжнародна наукова конференція молодих вчених, аспірантів, студентів. Квітень 2021 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2021 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2020 р. 

 On-line захист квалiфiкацiйних робiт ОС "БАКАЛАВР". Червень 2020 р. 

 Випуск магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Вечір факультету. Жовтень 2019р. 

 Фотоконкурс «Мій улюблений куточок НУХТ». 

Архів

Ви знаходитесь тут: Про кафедру Колектив кафедри Пенчук Юрій Миколайович