Кафедра біотехнології і мікробіології - Національний університет харчових технологій

КАФЕДРА БІОТЕХНОЛОГІЇ І МІКРОБІОЛОГІЇ

ФАКУЛЬТЕТ БІОТЕХНОЛОГІЇ ТА ЕКОЛОГІЧНОГО КОНТРОЛЮ, НУХТ Спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія»

Напій справжніх біотехнологів

На днях асистент кафедри біотехнології і мікробіології Нечипор Тетяна Миколаївна вирішила додати новенького в звичні студентські будні та провести виїзну лабораторну роботу з дисципліни «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництва з основами HACCР» для студентів групи БТЕК-4-1 на базі приватної пивоварні «Лісопилка».

Відразу виникає питання – чому саме «Лісопилка»? Відповідь дуже проста! Тому що до відкриття пивоварні на її місці була стара лісопилка. Приміщення переобладнали, а все обладнання, яким оснащене підприємство,було доставлене з міста Біла Церква.

Звичайно, коли чуєш слово «пивоварня», уявляєш собі велике підприємство з декількома корпусами та безліччю цехів. Насправді це не так. «Лісопилка» займає досить малу територію, а цех підготовки солоду, бродіння пива та лінія розливу, розміщені в невеликому приміщенні. Проте це не заважає підприємству випускати якісну продукцію і просто смачне крафтове пиво торгової марки «Varvar Brew». Надзвичайно захопливу екскурсію підприємством провела головний технолог Дерій Олена, в минулому асистент кафедри біотехнології і мікробіології. Вона ознайомила майбутніх мікробіологів з усіма особливостями і тонкощами технології виробництва напою, гідного отримати ще не одну «Пальмову гілку».

На підприємстві студенти відчули себе справжніми фахівцями своєї справи: провели мікробіологічний аналіз повітря, зробили змиви з обладнання, і найголовніше – відібрали пробу пива на аналіз безпосередньо з біореактора.

Висловлюємо подяку за теплий прийом і отриманий досвід!

Події у світлинах

 Захисти бакалаврів. Червень 2024 р. 

 Випуск магістрів. Лютий 2024 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2024 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2023 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2023 р. 

 89 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів. Квітень 2023 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2023 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2022 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2022 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2022 р. 

 Посвята в студенти. Серпень 2021 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2021 р. 

 87 Міжнародна наукова конференція молодих вчених, аспірантів, студентів. Квітень 2021 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2021 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2020 р. 

 On-line захист квалiфiкацiйних робiт ОС "БАКАЛАВР". Червень 2020 р. 

 Випуск магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Вечір факультету. Жовтень 2019р. 

 Фотоконкурс «Мій улюблений куточок НУХТ». 

Архів

Ви знаходитесь тут: Домашня сторінка