7 та 12 березня студенти фахових коледжів Національного університету харчових технологій мали унікальну можливість дізнатися більше про мікросвіт людини завдяки лекціям доцентки кафедри біотехнології і мікробіології НУХТ, к.б.н. Світлани Старовойтової.
7 березня лекція на тему "Мікросвіт людини: бактерії – друзі чи вороги?" відбулася для студентів Івано-Франківського коледжу ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій, які навчаються за спеціальностями "Готельне обслуговування" та "Харчові технології".
12 березня аналогічну лекцію було проведено для студентів Львівського фахового коледжу харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій.
Лекція охоплювала питання ролі мікробіоти різних біотопів людини, її склад та вплив на організм людини. Окрему увагу було приділено позитивним (пробіотичним) функціям мікроорганізмів, які впливають не лише на імунітет, травлення, а навіть емоційний стан. Обговорювалися сучасні тренди в біотехнології – використання пробіотичних бактерій для створення препаратів пробіотиків, функціональних продуктів харчування та косметологічних засобів збагачених пробіотичними мікроорганізмами. Також студенти дізналися, які бактерії є корисними, а які можуть спричиняти захворювання та як керувати мікробним балансом.
Під час заходів Світлана Старовойтова закликала здобувачів освіти долучатися до телеграм-каналу вступника БТЕК-НУХТ https://t.me/btec_huft, де можна отримати актуальну інформацію про особливості вступної кампанії, можливості навчання, наукові заходи та студентське життя. Крім того, лекторка запросила студентів зареєструватися та прийняти участь у "Біотехнологічних студіях НУХТ" (24 – 28 березня 2025 року), які реалізуються за підтримки фармацевтичної компанії "Артеріум". Цей проєкт допомагає майбутнім фахівцям глибше зануритися в світ біотехнології та ознайомитися з сучасними тенденціями в галузі, а також прийняти участь в цікавих майстер-класах, практичних кейсах, командних іграх, вікторинах та квестах, а також власноруч провести експериментальні досліди.
Такі зустрічі ще раз підкреслюють важливість науки у розвитку технологій і демонструють перспективи, які відкриває біотехнологія для молодих спеціалістів.
