Кафедра біотехнології і мікробіології - Національний університет харчових технологій

КАФЕДРА БІОТЕХНОЛОГІЇ І МІКРОБІОЛОГІЇ

ФАКУЛЬТЕТ БІОТЕХНОЛОГІЇ ТА ЕКОЛОГІЧНОГО КОНТРОЛЮ, НУХТ Спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія»

Гостьова лекція – мандрівка до царства грибів

Гриби – дивовижні створіння нашої планети, які не можна віднести ні до рослинного, ні до тваринного світу. А ще гриби – цікаві біотехнологічні об’єкти і дізнатися про їхні таємниці дуже корисно і повчально для майбутніх біотехнологів.

На запрошення лекторки дисципліни «Біологія клітин» доцентки Вікторії Красінько до здобувачів-біотехнологів першого курсу завітала кандидатка біологічних наук, старша наукова співробітниця відділу мікології Інституту ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України Маргарита Ломберг, яка цікаво і змістовно розповіла про харчову цінність грибів та основні напрямки сучасного грибівництва в Україні.

Розповідь була розпочата з висвітлення переваг грибів для здоров’я, таких як високий вміст білка та клітковини, а також низьку калорійність. Було зазначено, що гриби є хорошим джерелом вітамінів B і D і здатні знижувати ризик виникнення ракових захворювань.

Студенти дізнались про різні види грибів, які зазвичай вирощують в Україні у промислових масштабах, зокрема печериці, гливи, шиїтаке, відмінності між цими грибами з точки зору особливостей їхнього культивування, а також відтінків смаку та поживної цінності.

Наостанок, Маргарита Леонідівна поділилася цікавими фактами про вирощування грибів у Китаї та Італії.

Лекція стала для всіх здобувачів відкриттям, адже кожен дізнався багато нового про поживну цінність грибів та тонкощі сучасного грибівництва в Україні. Усі були вражені обсягом знань, які пані Маргарита має щодо цієї теми, і її пристрасть до грибів була очевидною протягом усієї лекції.

Загалом, гостьова лекція про харчову цінність грибів та основні напрямки сучасного грибівництва в Україні була дуже інформативною, цікавою і стала цінним доповненням до курсу «Біологія клітин».

Ми щиро вдячні лекторці за приділений час та надзвичайний виступ!

Здобувачка спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» Тетяна Топіха (БТ-1-1)

Події у світлинах

 Захисти бакалаврів. Червень 2024 р. 

 Випуск магістрів. Лютий 2024 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2024 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2023 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2023 р. 

 89 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів. Квітень 2023 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2023 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2022 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2022 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2022 р. 

 Посвята в студенти. Серпень 2021 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2021 р. 

 87 Міжнародна наукова конференція молодих вчених, аспірантів, студентів. Квітень 2021 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2021 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2020 р. 

 On-line захист квалiфiкацiйних робiт ОС "БАКАЛАВР". Червень 2020 р. 

 Випуск магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Вечір факультету. Жовтень 2019р. 

 Фотоконкурс «Мій улюблений куточок НУХТ». 

Архів

Ви знаходитесь тут: Вступникам Студенти-біотехнологи рекомендують Гостьова лекція – мандрівка до царства грибів