Кафедра біотехнології і мікробіології - Національний університет харчових технологій

КАФЕДРА БІОТЕХНОЛОГІЇ І МІКРОБІОЛОГІЇ

ФАКУЛЬТЕТ БІОТЕХНОЛОГІЇ ТА ЕКОЛОГІЧНОГО КОНТРОЛЮ, НУХТ Спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія»

Практика на ПАТ «Оболонь»

2015 навчальний рік для учасників гуртка «BIOTECH» розпочався з позитивних вражень та емоцій, пов’язаних із проходженням практики. 12 січня ми, студентки 5 курсу, Короленко Аліна та Нікітчук Ірина, а також студентки 4 курсу Сковоринська Олександра та Кушнір Анастасія, переступили поріг одного із найбільших та найуспішніших на ринку пива та безалкогольних напоїв заводу України – ПАТ «Оболонь».

Вже з перших кроків ми зрозуміли, що потрапили на підприємство, де дбайливо ставляться до кожного – як до працівників, так і до студентів-практикантів. Першого ж дня нам оформили перепустки та провели розгорнуту цікаву екскурсію по заводу. Нам розповіли про особливості технологічних етапів виготовлення пива та показали одну з найпотужніших в Україні лінію розливу.

Також, під час екскурсії, зазначили, що якість продукції заводу «Оболонь» контролюється у трьох лабораторіях: виробничій, лабораторії відділу технологічного контролю та радіологічній. Злагоджена робота цих структур гарантує стабільність смакових і фізико-хімічних характеристик продукції, що випускається.

Однак на підприємстві є ще одна унікальна лабораторія – експериментальна, її співробітники досліджують нові технології та розробляють нові продукти. Саме в цей відділ ми потрапили на практику. Тут нам розповіли про особливості накопичення посівного матеріалу та ведення чистих культур дріжджів, ознайомили з основними методами визначення фізико-хімічних та мікробіологічних показників якості продукції.

Час, проведений на території ПАТ «Оболонь», пролетів непомітно. У захваті від отриманих знань, ми вирішили відвідати одне з дочірніх підприємств ПАТ «Оболонь» – «Пивоварню Зіберта» у м. Фастів. ДП ПАТ «Оболонь» «Пивоварня Зіберта» спеціалізується на виробництві пива, безалкогольних напоїв і квасу. На підприємстві встановлене новітнє німецьке обладнання, а технологічні процеси - автоматизовані.

Відвідавши «Пивоварню Зіберта» ми ще раз переконалися, що корпорація «Оболонь» піклується про якість своєї продукції, намагається її вдосконалити і підтримує звання лідера з виробництва пива в Україні.

Події у світлинах

 Захисти бакалаврів. Червень 2024 р. 

 Випуск магістрів. Лютий 2024 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2024 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2023 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2023 р. 

 89 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів. Квітень 2023 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2023 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2022 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2022 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2022 р. 

 Посвята в студенти. Серпень 2021 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2021 р. 

 87 Міжнародна наукова конференція молодих вчених, аспірантів, студентів. Квітень 2021 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2021 р. 

 Посвята в студенти. Вересень 2020 р. 

 On-line захист квалiфiкацiйних робiт ОС "БАКАЛАВР". Червень 2020 р. 

 Випуск магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2020 р. 

 Вечір факультету. Жовтень 2019р. 

 Фотоконкурс «Мій улюблений куточок НУХТ». 

Архів

Ви знаходитесь тут: Домашня сторінка